En amont, l’agriculture fait face à de nombreux défis : nourrir 10 milliards d’individus à l’horizon 2050, relever des contraintes fortes telles que la pression sur la ressource en eau ou la diminution des terres disponibles, améliorer sa compétitivité, travailler son attractivité auprès des jeunes générations… A l’aval, les consommateurs se montrent de plus en plus exigeants à l’égard de leur alimentation. Ils sont soucieux de leur santé, attentifs aux enjeux de sécurité alimentaire et environnementaux et veulent donner plus de sens à leurs achats en privilégiant produits bio et circuits courts.

NOTRE CONSULTANT

Cécile DESCLOS

Expert du secteur Agroalimentaire