L’étude « Le marché des cuisines du monde » récemment publiée par Les Echos Etudes propose un décryptage complet du marché de la world food et des stratégies de croissance des acteurs (fabricants, importateurs-distributeurs, enseignes) et fournit les résultats d’une enquête exclusive pour comprendre les ressorts de la consommation et des achats des Français.