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Modes de consommation - Nouvelles tendances

Contexte économique difficile, pouvoir d’achat contraint, révolution digitale, « made in France », évolutions sociétales, vieillissement de la population, risques potentiels d’occurrence de crises écologiques majeures… Autant d’éléments contextuels qui modifient les modes de consommation, et oblige les acteurs du secteur à se réinventer. Le consommateur recherche une consommation plus saine, plus écologique, plus éthique, plus citoyenne. Il apprend à consommer moins et mieux, tout en maitrisant ses dépenses.

DELIVEROO DÉCLINE EN FRANCE SON CONCEPT DE CUISINE PARTAGÉE

La start-up bouscule une fois de plus le marché français de la livraison de repas à domicile en ouvrant à Saint-Ouen son premier site « Deliveroo Editions » pour couvrir des zones ...

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POTAGER CITY INSTALLE DES CASIERS RÉFRIGÉRÉS DANS LES ENTREPRISES

La jeune pousse lyonnaise, spécialiste de la vente en ligne de fruits et légumes frais, accélère son développement.
Créée il y a 10 ans par les frères Yoann et Damien ...

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L'IRRÉSISTIBLE CROISSANCE DES VENTES DE VÉLOS

Porté par le boom des vélos électriques, le dynamisme du marché profite à l’ensemble des circuits de distribution.
Selon les derniers chiffres publiés par l’Union Sport & Cycle, organisation professionnelle du ...

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NOUVEAU RECUL DES ACHATS DE CHAMPAGNE EN FRANCE

Malgré une année record pour les ventes de champagne avec des exportations en forte hausse, le marché français est à la peine.

Selon les données du Comité Champagne, la filière ...

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DES SORTIES AU RESTAURANT ENTRE AMIS TOUJOURS SACRÉES !

LaFourchette dresse un bilan 2017 des habitudes de consommation au restaurant des utilisateurs de sa plate-forme.

La première plate-forme de réservation en ligne de restaurants en Europe LaFourchette, qui réunit plus ...

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QUELS SONT LES CENTRES-VILLES COMMERÇANTS LES PLUS DYNAMIQUES DE FRANCE ?

Découvrez le palmarès et les enseignements de la fédération Procos sur les facteurs favorables à la vitalité commerciale des centres-villes.

Depuis plusieurs années, les villes françaises font face à une ...

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Les dernières études

Les leviers de croissance de la restauration rapide en France

Concepts prometteurs, services innovants, emplacements stratégiques

La restauration rapide défend bien son statut de locomotive de la restauration commerciale dans l’hexagone.

décembre 2019

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Le marché de la seconde main dans la mode et le luxe

Saisir les opportunités de business et d’image du marché de l’occasion face aux nouveaux comportements des consommateurs

En 6 ans, le marché mondial de l’habillement de seconde main a plus que doublé passant de 9,7 milliards d’€ ...

novembre 2019

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Stratégies des IAA et enseignes face aux enjeux de la transition alim…

Comment tirer parti des nouvelles exigences des consommateurs ? Quelles perspectives à l’horizon 2025 pour les marchés des produits sains (bio, végétal,…) ?

La refonte de notre système alimentaire est devenue indispensable compte tenu de ses lourds impacts sur la santé et la ...

juin 2019

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Le marché du snacking en France

Chiffres clés, tendances porteuses et gisements de croissance pour 2019-2022

Pour continuer à séduire les consommateurs français, le marché snacking doit intégrer leurs nouvelles exigences

novembre 2018

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