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Modes de consommation - Nouvelles tendances

Contexte économique difficile, pouvoir d’achat contraint, révolution digitale, « made in France », évolutions sociétales, vieillissement de la population, risques potentiels d’occurrence de crises écologiques majeures… Autant d’éléments contextuels qui modifient les modes de consommation, et oblige les acteurs du secteur à se réinventer. Le consommateur recherche une consommation plus saine, plus écologique, plus éthique, plus citoyenne. Il apprend à consommer moins et mieux, tout en maitrisant ses dépenses.

SECOND CONFINEMENT : UN IMPACT MOINS LOURD GRÂCE AUX NOUVEAUX CANAUX DE VENTE

La livraison et la vente à emporter ont permis aux professionnels de la restauration de maintenir une activité et d’amortir le choc du second confinement, selon NPD Group.

Le manque ...

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LE DIGITAL : UN ATOUT MAJEUR POUR LA CROISSANCE DES ENTREPRISES DU COMMERCE ET DES SERVICES

Retour sur les résultats de la 4e édition du baromètre Croissance & Digital de l’ACSEL.

L’ACSEL, principale association multisectorielle de l’économie numérique en France, vient de publier la 4e édition de son baromètre annuel ...

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LA LIVRAISON DE REPAS FAIT PLUS D’ADEPTES DEPUIS LE CONFINEMENT

La crise sanitaire a bouleversé les habitudes de consommation des Français, y compris pour la restauration. Depuis le confinement, la livraison de repas a marqué des points.

La pandémie de ...

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ALIMENTATION BIO : UN MARCHÉ DE PRÈS DE 12 MILLIARDS D’EUROS

Grâce à l’élargissement de son offre et au développement d’enseignes spécialisées, la grande distribution renforce ses positions sur le marché.

Le marché français des produits alimentaires biologiques a enregistré une ...

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LES VENTES DE MEUBLES AFFICHENT UNE BELLE DYNAMIQUE EN 2019

Porté par la hausse des transactions immobilières dans l’ancien, le marché français de l’ameublement renoue avec la croissance.

Selon les résultats provisoires que vient de publier l’IPEA, ...

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POUVOIR D’ACHAT : LE PALMARÈS DES VILLES LES PLUS AISÉES DE FRANCE

Retour sur les principaux enseignements de l’étude de l’institut allemand GfK « Purchasing Power Europe 2019 ».

En 2019, le pouvoir d’achat par européen a progressé de 3,5 % pour s’établir à ...

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Les dernières études

NOUVEAUTE

Le marché du snacking en France

Chiffres clés, tendances porteuses et gisements de croissance pour 2021-2025

La crise de la Covid-19 a été un catalyseur de tendances préexistantes au confinement dans l’alimentaire et le snacking n’échappe ...

janvier 2021

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Les leviers de croissance de la restauration rapide en France

Concepts prometteurs, services innovants, emplacements stratégiques

La restauration rapide défend bien son statut de locomotive de la restauration commerciale dans l’hexagone.

décembre 2019

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Le marché de la seconde main dans la mode et le luxe

Saisir les opportunités de business et d’image du marché de l’occasion face aux nouveaux comportements des consommateurs

En 6 ans, le marché mondial de l’habillement de seconde main a plus que doublé passant de 9,7 milliards d’€ ...

novembre 2019

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Stratégies des IAA et enseignes face aux enjeux de la transition alim…

Comment tirer parti des nouvelles exigences des consommateurs ? Quelles perspectives à l’horizon 2025 pour les marchés des produits sains (bio, végétal,…) ?

La refonte de notre système alimentaire est devenue indispensable compte tenu de ses lourds impacts sur la santé et la ...

juin 2019

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