Contexte économique difficile, pouvoir d’achat contraint, révolution digitale, « made in France », évolutions sociétales, vieillissement de la population, risques potentiels d’occurrence de crises écologiques majeures… Autant d’éléments contextuels qui modifient les modes de consommation, et oblige les acteurs du secteur à se réinventer. Le consommateur recherche une consommation plus saine, plus écologique, plus éthique, plus citoyenne. Il apprend à consommer moins et mieux, tout en maitrisant ses dépenses.
Les professionnels du secteur ont réussi à rattraper le retard accumulé pendant la fermeture de leurs magasins. Ils terminent ainsi l’année en croissance.
Selon le dernier bilan de la Fédération ...
La plate-forme, positionnée sur les nouvelles pratiques alimentaires, se présente comme une alternative aux plates-formes « classiques ».
La pandémie n’a fait que renforcer la conscience écologique des Français en quête d’une ...
La fermeture des magasins à 18 heures bouleverse l’activité des commerces non alimentaires, mais semble peu impacter la grande distribution alimentaire.
Comme l’ensemble des lieux recevant du public, les commerces doivent ...
La livraison et la vente à emporter ont permis aux professionnels de la restauration de maintenir une activité et d’amortir le choc du second confinement, selon NPD Group.
Le manque ...
Retour sur les résultats de la 4e édition du baromètre Croissance & Digital de l’ACSEL.
L’ACSEL, principale association multisectorielle de l’économie numérique en France, vient de publier la 4e édition de son baromètre annuel ...
La crise sanitaire a bouleversé les habitudes de consommation des Français, y compris pour la restauration. Depuis le confinement, la livraison de repas a marqué des points.
La pandémie de ...
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