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Modes de consommation - Nouvelles tendances

Contexte économique difficile, pouvoir d’achat contraint, révolution digitale, « made in France », évolutions sociétales, vieillissement de la population, risques potentiels d’occurrence de crises écologiques majeures… Autant d’éléments contextuels qui modifient les modes de consommation, et oblige les acteurs du secteur à se réinventer. Le consommateur recherche une consommation plus saine, plus écologique, plus éthique, plus citoyenne. Il apprend à consommer moins et mieux, tout en maitrisant ses dépenses.

JARDINERIES ET ANIMALERIES : UNE ACTIVITÉ EN HAUSSE MALGRÉ LA CRISE

Les professionnels du secteur ont réussi à rattraper le retard accumulé pendant la fermeture de leurs magasins. Ils terminent ainsi l’année en croissance.

Selon le dernier bilan de la Fédération ...

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EATIC, LA PREMIÈRE PLATE-FORME DE LIVRAISON DE PLATS VEGGIE ET ÉTHIQUES

La plate-forme, positionnée sur les nouvelles pratiques alimentaires, se présente comme une alternative aux plates-formes « classiques ».

La pandémie n’a fait que renforcer la conscience écologique des Français en quête d’une ...

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COUVRE-FEU À 18H : QUEL IMPACT POUR LE COMMERCE ?

La fermeture des magasins à 18 heures bouleverse l’activité des commerces non alimentaires, mais semble peu impacter la grande distribution alimentaire.

Comme l’ensemble des lieux recevant du public, les commerces doivent ...

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SECOND CONFINEMENT : UN IMPACT MOINS LOURD GRÂCE AUX NOUVEAUX CANAUX DE VENTE

La livraison et la vente à emporter ont permis aux professionnels de la restauration de maintenir une activité et d’amortir le choc du second confinement, selon NPD Group.

Le manque ...

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LE DIGITAL : UN ATOUT MAJEUR POUR LA CROISSANCE DES ENTREPRISES DU COMMERCE ET DES SERVICES

Retour sur les résultats de la 4e édition du baromètre Croissance & Digital de l’ACSEL.

L’ACSEL, principale association multisectorielle de l’économie numérique en France, vient de publier la 4e édition de son baromètre annuel ...

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LA LIVRAISON DE REPAS FAIT PLUS D’ADEPTES DEPUIS LE CONFINEMENT

La crise sanitaire a bouleversé les habitudes de consommation des Français, y compris pour la restauration. Depuis le confinement, la livraison de repas a marqué des points.

La pandémie de ...

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NOUVEAUTÉ

Le marché de la vente en vrac

Quel potentiel de développement à 5 ans ? Quelles opportunités pour les marques et enseignes ? Comment se positionner sur ce marché ?

Un décryptage complet du marché de la vente en vrac avec une vision opérationnelle, stratégique et prospective

février 2021

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NOUVEAUTE

Le marché du snacking en France

Chiffres clés, tendances porteuses et gisements de croissance pour 2021-2025

La crise de la Covid-19 a été un catalyseur de tendances préexistantes au confinement dans l’alimentaire et le snacking n’échappe ...

janvier 2021

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Les leviers de croissance de la restauration rapide en France

Concepts prometteurs, services innovants, emplacements stratégiques

La restauration rapide défend bien son statut de locomotive de la restauration commerciale dans l’hexagone.

décembre 2019

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Le marché de la seconde main dans la mode et le luxe

Saisir les opportunités de business et d’image du marché de l’occasion face aux nouveaux comportements des consommateurs

En 6 ans, le marché mondial de l’habillement de seconde main a plus que doublé passant de 9,7 milliards d’€ ...

novembre 2019

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