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Agroalimentaire

Depuis plus de 15 ans, nous suivons les évolutions des secteurs agroalimentaire et distribution, à travers la réalisation de nombreuses publications multiclients et d’études ad’hoc, menées pour le compte des industriels de l’agroalimentaire, des enseignes de la distribution et des investisseurs institutionnels. L’environnement réglementaire des secteurs agroalimentaire et distribution, les tendances de consommation, les nouveaux concepts de distribution, la dynamique et la valorisation des marchés, les performances économiques et financières des acteurs font partie des problématiques sur lesquelles nous travaillons plus particulièrement.

LE SNACKING ENCHAÎNE LES BONNES PERFORMANCES EN GRANDE DISTRIBUTION

Porté par les innovations et l’élargissement de l’offre en magasin, le snacking a toujours autant la cote auprès des consommateurs.

En grande distribution, les ...

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[INTERVIEW] - Favoriser l’agriculture de demain

Accompagné par Antoine Pulcini et Simon Bestel, Charles Raymond a créé les Promus Box pour optimiser le premier kilomètre dans le cadre de la vente directe de produits agricoles.

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LA RESTAURATION RAPIDE, TOUJOURS TRÈS DYNAMIQUE EN FRANCHISE

Le modèle de la franchise a encore réalisé une belle année en 2018. Parmi les secteurs les plus attractifs, la restauration rapide a toujours autant la côte auprès des ...

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LES VENTES DE FOIE GRAS REPARTENT À LA HAUSSE

Après des années difficiles marquées par les crises aviaires, le foie gras fait son grand retour à la table des Français.

Selon les dernières données de l’institut IRI et ...

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UNE ANNÉE 2018 EN DEMI-TEINTE POUR LA RESTAURATION HORS DOMICILE

Malgré un contexte conjoncturel instable qui a pesé sur le dernier trimestre, la restauration hors domicile boucle l’année sur une progression de 1 %. La restauration rapide demeure le maillon fort ...

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LES FRANÇAIS, CHAMPIONS DE LA PAUSE-DÉJEUNER !

Alors que les salariés anglo-saxons privilégient les repas sur le pouce devant leur écran, les Français préfèrent partager ce moment avec leurs collègues.

Français, Britanniques, Allemands et ...

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Les dernières études

INCLUS LES IMPACTS DE LA CRISE

Le marché et les perspectives du e-commerce alimentaire

Comment répondre aux enjeux et capter le potentiel du marché suite à la forte accélération liée à la crise ?

En France, dans un contexte plutôt morose pour la grande distribution (déconsommation ; difficultés de l’hypermarché ; annonce de suppressions ...

mai 2020

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Les leviers de croissance de la restauration rapide en France

Concepts prometteurs, services innovants, emplacements stratégiques

La restauration rapide défend bien son statut de locomotive de la restauration commerciale dans l’hexagone.

décembre 2019

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Les perspectives de l’intelligence artificielle dans l’agriculture en…

Défis, opportunités et usages de l’IA face aux enjeux du monde agricole

L'agriculture fait face à de nombreux défis, que ce soit en France ou à l'international, avec en premier lieu, la ...

août 2019

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Stratégies des IAA et enseignes face aux enjeux de la transition alim…

Comment tirer parti des nouvelles exigences des consommateurs ? Quelles perspectives à l’horizon 2025 pour les marchés des produits sains (bio, végétal,…) ?

La refonte de notre système alimentaire est devenue indispensable compte tenu de ses lourds impacts sur la santé et la ...

juin 2019

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