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Agroalimentaire

Depuis plus de 15 ans, nous suivons les évolutions des secteurs agroalimentaire et distribution, à travers la réalisation de nombreuses publications multiclients et d’études ad’hoc, menées pour le compte des industriels de l’agroalimentaire, des enseignes de la distribution et des investisseurs institutionnels. L’environnement réglementaire des secteurs agroalimentaire et distribution, les tendances de consommation, les nouveaux concepts de distribution, la dynamique et la valorisation des marchés, les performances économiques et financières des acteurs font partie des problématiques sur lesquelles nous travaillons plus particulièrement.

SUCCÈS DE LA RESTAURATION À EMPORTER CONSOMMÉE À DOMICILE

Selon NPD Group, un dîner sur trois commandé à l'extérieur et consommé à domicile.

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Les petits détaillants alimentaires sont les champions de la rentabilité

Portées par les charcuteries, les boucheries et les crèmeries, les performances des TPE du commerce alimentaire se distinguent des autres secteurs

La FCGA (Fédération des centres de gestion agréés) ...

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UberEats, nouvel entrant sur le marché florissant de la livraison de repas à domicile

Le marché de la restauration livrée, en plein essor en France dans les grandes villes, attise les convoitises

Au sein du secteur de la restauration, qui enregistre une baisse de ...

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Boréa, du pain pour se faire du bien

Boréa, l’enseigne de boulangeries orientée bien-être et naturalité, est née de la rencontre entre David Borréani, 5ème génération d’une famille d’artisans boulangers pâtissiers, et Laurent Rémond, entrepreneur. Ce nouveau concept ...

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Burger King, numéro 2 des fast-foods en France avec la reprise des restaurants Quick

La cuisine américaine, représentée principalement par le burger gourmet, reste une source d’inspiration pour de nombreux concepts de restauration rapide en France

Le Groupe Bertrand, franchisé exclusif de Burger King ...

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FAUCHON SE DIVERSIFIE DANS L’HÔTELLERIE HAUT DE GAMME

Un premier hôtel de luxe pour Fauchon place de la Madeleine à Paris avec une ouverture prévue fin 2017-début 2018.

Le célèbre spécialiste ...

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Les dernières études

NOUVEAUTE

Le marché du snacking en France

Chiffres clés, tendances porteuses et gisements de croissance pour 2021-2025

La crise de la Covid-19 a été un catalyseur de tendances préexistantes au confinement dans l’alimentaire et le snacking n’échappe ...

novembre 2020

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NOUVEAUTÉ

La distribution des produits alimentaires bio en France

Quelle redistribution des cartes entre circuits et enseignes, quelles stratégies gagnantes pour capter la croissance de demain ?

Le marché français des produits bio poursuit son essor exceptionnel.

septembre 2020

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NOUVEAUTÉ

Le marché français de la nutrition clinique

Compléments nutritionnels oraux, nutrition entérale et parentérale… Dynamique, enjeux et perspectives du marché de la nutrition médicale

Le marché de la nutrition clinique orale et entérale, à la croisée de l’agroalimentaire et de la pharmacie, présente des ...

septembre 2020

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INCLUS LES IMPACTS DE LA CRISE

Le marché et les perspectives du e-commerce alimentaire

Comment répondre aux enjeux et capter le potentiel du marché suite à la forte accélération liée à la crise ?

En France, dans un contexte plutôt morose pour la grande distribution (déconsommation ; difficultés de l’hypermarché ; annonce de suppressions ...

mai 2020

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