Depuis des années, nos experts et consultants suivent l’activité des entreprises et filières issues de l’agriculture, ou de l’industrie agroalimentaire. Premier tissu industriel français en 2014, le chiffre d’affaires du secteur atteint sur l’année 157,6 M€ et regroupe 15.789 entreprises dont une très large majorité de TPE-PME. Malgré une baisse des exportations, le secteur reste à la 2èmeplace sur la balance commerciale du pays, avec 43,3 M€. Un véritable levier de croissance lorsque l’on sait que seules 20% des entreprises françaises exportent, contre 80% en Allemagne.
Trop souvent réduit aux seuls comportements des consommateurs, le gaspillage alimentaire concerne, en réalité, l’ensemble des acteurs de la filière.
Recettes pour agrémenter les « restes », conseils pour faire ses courses ...
L’enseigne incontournable de restauration rapide à la française qui vient de fêter ses 40 ans poursuit une expansion active au rythme de 40 ouvertures de restaurants par an.
La chaîne de sandwicherie ...
Portée par une augmentation des prix, la hausse des ventes profite surtout aux commerces spécialisés.
Les sommes dépensées par les ménages français pour leurs achats de fruits et légumes ont ...
Face à l’essor de la livraison de repas à domicile et pour répondre à la demande croissante de ses clients, McDonald’s teste à Paris et Lyon son service de livraison ...
Malgré quelques signes encourageants, les petits commerces de bouche n’ont pas encore retrouvé le chemin de la croissance.
Selon les résultats du 21e baromètre de l’activité des TPE du commerce ...
Après les tests effectués en 2016 à l’étranger par Domino’s Pizza, Google et Foodora, c’est au tour de l’enseigne Speed Burger de s’essayer à la livraison de repas par drone dans ...
novembre 2017
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