Depuis des années, nos experts et consultants suivent l’activité des entreprises et filières issues de l’agriculture, ou de l’industrie agroalimentaire. Premier tissu industriel français en 2014, le chiffre d’affaires du secteur atteint sur l’année 157,6 M€ et regroupe 15.789 entreprises dont une très large majorité de TPE-PME. Malgré une baisse des exportations, le secteur reste à la 2èmeplace sur la balance commerciale du pays, avec 43,3 M€. Un véritable levier de croissance lorsque l’on sait que seules 20% des entreprises françaises exportent, contre 80% en Allemagne.
L’enseigne canadienne de restauration rapide végétarienne ambitionne d’essaimer en franchise dans l’Hexagone.
Si le végétarisme et le véganisme demeurent confidentiels avec respectivement un taux de pénétration de 1,9 % ...
Le snacking continue à surperfomer le marché alimentaire total avec une progression de +4,6% en valeur en grande distribution en 2018.
Découvrez les chiffres clés issus de la valorisation exclusive ...
Libre-service, digital, franchise… la chaîne de restauration spécialisée dans la cuisine d’inspiration japonaise se relance sur tous les fronts.
Après 20 ans d’existence, Planet Sushi (63 M€ de chiffre d’affaires ...
La croissanterie diversifie ses activités avec la reprise du groupe Rush (Maison Pradier, Roberta, C’Devant).
février 2019
novembre 2018
juin 2018
avril 2018
