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Agroalimentaire

Depuis plus de 15 ans, nous suivons les évolutions des secteurs agroalimentaire et distribution, à travers la réalisation de nombreuses publications multiclients et d’études ad’hoc, menées pour le compte des industriels de l’agroalimentaire, des enseignes de la distribution et des investisseurs institutionnels. L’environnement réglementaire des secteurs agroalimentaire et distribution, les tendances de consommation, les nouveaux concepts de distribution, la dynamique et la valorisation des marchés, les performances économiques et financières des acteurs font partie des problématiques sur lesquelles nous travaillons plus particulièrement.

[INTERVIEW] - Favoriser l’agriculture de demain

Accompagné par Antoine Pulcini et Simon Bestel, Charles Raymond a créé les Promus Box pour optimiser le premier kilomètre dans le cadre de la vente directe de produits agricoles.

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LA RESTAURATION RAPIDE, TOUJOURS TRÈS DYNAMIQUE EN FRANCHISE

Le modèle de la franchise a encore réalisé une belle année en 2018. Parmi les secteurs les plus attractifs, la restauration rapide a toujours autant la côte auprès des ...

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LES VENTES DE FOIE GRAS REPARTENT À LA HAUSSE

Après des années difficiles marquées par les crises aviaires, le foie gras fait son grand retour à la table des Français.

Selon les dernières données de l’institut IRI et ...

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UNE ANNÉE 2018 EN DEMI-TEINTE POUR LA RESTAURATION HORS DOMICILE

Malgré un contexte conjoncturel instable qui a pesé sur le dernier trimestre, la restauration hors domicile boucle l’année sur une progression de 1 %. La restauration rapide demeure le maillon fort ...

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LES FRANÇAIS, CHAMPIONS DE LA PAUSE-DÉJEUNER !

Alors que les salariés anglo-saxons privilégient les repas sur le pouce devant leur écran, les Français préfèrent partager ce moment avec leurs collègues.

Français, Britanniques, Allemands et ...

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COPPER BRANCH OUVRE SON PREMIER RESTAURANT À BREST

L’enseigne canadienne de restauration rapide végétarienne ambitionne d’essaimer en franchise dans l’Hexagone.

Si le végétarisme et le véganisme demeurent confidentiels avec respectivement un taux de pénétration de 1,9 % ...

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Les dernières études

NOUVEAUTÉ

Les perspectives de l’intelligence artificielle dans l’agriculture en…

Défis, opportunités et usages de l’IA face aux enjeux du monde agricole

L'agriculture fait face à de nombreux défis, que ce soit en France ou à l'international, avec en premier lieu, la ...

juillet 2019

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NOUVEAUTÉ

Le marché français et les perspectives de la BVP industrielle

Miser sur l’innovation et l’international

Le top 15 des opérateurs industriels de la BVP a enregistré une croissance annuelle moyenne de 5% au cours des ...

février 2019

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Le marché du snacking en France

Chiffres clés, tendances porteuses et gisements de croissance pour 2019-2022

Pour continuer à séduire les consommateurs français, le marché snacking doit intégrer leurs nouvelles exigences

novembre 2018

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La distribution des produits alimentaires bio en France

Quelles perspectives et quelle redistribution des cartes pour les différents circuits et enseignes dans un contexte de forte croissance du marché ?

En 2017, la croissance exceptionnelle du marché des produits alimentaires biologiques se poursuit. En dix ans, celui-ci est passé de ...

juin 2018

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