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Agroalimentaire

Depuis plus de 15 ans, nous suivons les évolutions des secteurs agroalimentaire et distribution, à travers la réalisation de nombreuses publications multiclients et d’études ad’hoc, menées pour le compte des industriels de l’agroalimentaire, des enseignes de la distribution et des investisseurs institutionnels. L’environnement réglementaire des secteurs agroalimentaire et distribution, les tendances de consommation, les nouveaux concepts de distribution, la dynamique et la valorisation des marchés, les performances économiques et financières des acteurs font partie des problématiques sur lesquelles nous travaillons plus particulièrement.

BIG FERNAND AJUSTE SON OFFRE ET SES CANAUX DE VENTE AU FIL DE LA CRISE

Face aux restrictions sanitaires, le spécialiste du burger gourmet a développé la livraison et le click & collect qui représentent désormais 45 % de son chiffre d’affaires.

Le précurseur du burger gourmet en ...

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LES AGRÉGATEURS À LA RESCOUSSE DE LEURS RESTAURANTS PARTENAIRES

Le reconfinement laissant autorisées la restauration livrée et la vente à emporter, les plateformes de livraison de repas ont annoncé des mesures de soutien pour leurs restaurants partenaires.

L’annonce du ...

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LES VENTES EN BOUCHERIE SONT EN FORTE CROISSANCE

Les boucheries artisanales ont profité à plein de la hausse de la consommation de viande à domicile pendant le confinement.

Selon le syndicat Culture Viande, l’organisation qui représente les professionnels ...

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LES VENTES DE POISSONS SONT EN BAISSE

Les principaux enseignements du bilan FranceAgriMer de la consommation de produits de la mer par les ménages français.

Selon les dernières données de Kantar Worldpanel communiquées par FranceAgriMer, les consommateurs ...

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LA RESTAURATION RAPIDE A MIEUX RÉSISTÉ QUE LA RESTAURATION À TABLE

NPD Group dresse le bilan de 8 mois de crise sans précédent pour le secteur de la restauration hors domicile.

Alors qu’un nouveau coup dur frappe le secteur avec la ...

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LES VENTES DE PRODUITS LAITIERS SONT EN CROISSANCE

Retour sur les principaux enseignements du bilan FranceAgriMer de la consommation de lait, crème fraîche, beurre, yaourt et fromage par les ménages français.

Selon les dernières données de Kantar Worldpanel ...

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Les dernières études

NOUVEAUTE

Le marché du snacking en France

Chiffres clés, tendances porteuses et gisements de croissance pour 2021-2025

La crise de la Covid-19 a été un catalyseur de tendances préexistantes au confinement dans l’alimentaire et le snacking n’échappe ...

novembre 2020

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NOUVEAUTÉ

La distribution des produits alimentaires bio en France

Quelle redistribution des cartes entre circuits et enseignes, quelles stratégies gagnantes pour capter la croissance de demain ?

Le marché français des produits bio poursuit son essor exceptionnel.

septembre 2020

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NOUVEAUTÉ

Le marché français de la nutrition clinique

Compléments nutritionnels oraux, nutrition entérale et parentérale… Dynamique, enjeux et perspectives du marché de la nutrition médicale

Le marché de la nutrition clinique orale et entérale, à la croisée de l’agroalimentaire et de la pharmacie, présente des ...

septembre 2020

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INCLUS LES IMPACTS DE LA CRISE

Le marché et les perspectives du e-commerce alimentaire

Comment répondre aux enjeux et capter le potentiel du marché suite à la forte accélération liée à la crise ?

En France, dans un contexte plutôt morose pour la grande distribution (déconsommation ; difficultés de l’hypermarché ; annonce de suppressions ...

mai 2020

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