UNE NOUVELLE CERTIFICATION BIO POUR LES RESTAURANTS
Entrée en vigueur le 1
TRADIS, CONVIVIAUX, VITE-FAIT... QUEL CONSOMMATEUR ÊTES-VOUS ?
Plus d’un Français sur deux a un comportement alimentaire spécifique, selon une enquête réalisée par Nielsen auprès de 9 700 foyers.
Pour la deuxième année consécutive, Nielsen a passé au crible les ...
LA LIVRAISON DE REPAS POURSUIT SON ESSOR
La livraison de repas s’impose comme un facteur clé de la croissance de la restauration commerciale. Ce marché devrait progresser de 20 % par an d’ici 2022.
La livraison ...
VENTES DE SANDWICHES, BURGERS ET PIZZAS AU BEAU FIXE
Les segments leaders de la restauration rapide ont enregistré une belle dynamique en 2018.
La restauration rapide, bien orientée, a connu une croissance de 6 % de son chiffre d’affaires en 2018, selon ...
LE GROUPE BERTRAND ÉTOFFE ENCORE SON EMPIRE DANS LA RESTAURATION
Le très discret numéro 2 de la restauration commerciale en France ajoute une nouvelle corde à son arc avec l’annonce du rachat de Léon de Bruxelles.
Numéro 2 de ...
TRI DES DÉCHETS : LE TEMPS DES ENGAGEMENTS POUR LES CHAÎNES DE RESTAURATION RAPIDE
Face au retard pris sur la législation de 2016 concernant le tri des déchets, le gouvernement obtient de nouveaux engagements auprès des professionnels et met en place des sanctions.
