Depuis plus de 15 ans, nous suivons les évolutions des secteurs agroalimentaire et distribution, à travers la réalisation de nombreuses publications multiclients et d’études ad’hoc, menées pour le compte des industriels de l’agroalimentaire, des enseignes de la distribution et des investisseurs institutionnels. L’environnement réglementaire des secteurs agroalimentaire et distribution, les tendances de consommation, les nouveaux concepts de distribution, la dynamique et la valorisation des marchés, les performances économiques et financières des acteurs font partie des problématiques sur lesquelles nous travaillons plus particulièrement.
La répression des fraudes a publié des consignes strictes pour assurer la livraison des repas à domicile sans contact et protéger préparateurs, livreurs et clients. Les plates-formes de livraison adaptent ...
Le groupe Bertrand se lance dans la franchise multi-enseignes. La nouvelle entité créée, Bertrand Franchise, est dédiée au déploiement des projets entrepreneuriaux des franchisés de quatre enseignes de restauration à ...
Le modèle de la franchise a réalisé une année historique. Et la restauration rapide est la locomotive de cette croissance avec un bond de 20 % en 2019.
La Fédération française de ...
Entrée en vigueur le 1
Plus d’un Français sur deux a un comportement alimentaire spécifique, selon une enquête réalisée par Nielsen auprès de 9 700 foyers.
Pour la deuxième année consécutive, Nielsen a passé au crible les ...
La livraison de repas s’impose comme un facteur clé de la croissance de la restauration commerciale. Ce marché devrait progresser de 20 % par an d’ici 2022.
La livraison ...
avril 2020
décembre 2019
août 2019
juin 2019