LA LIVRAISON DE REPAS POURSUIT SON ESSOR
La livraison de repas s’impose comme un facteur clé de la croissance de la restauration commerciale. Ce marché devrait progresser de 20 % par an d’ici 2022.
La livraison ...
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Agroalimentaire
Depuis plus de 15 ans, nous suivons les évolutions des secteurs agroalimentaire et distribution, à travers la réalisation de nombreuses publications multiclients et d’études ad’hoc, menées pour le compte des industriels de l’agroalimentaire, des enseignes de la distribution et des investisseurs institutionnels. L’environnement réglementaire des secteurs agroalimentaire et distribution, les tendances de consommation, les nouveaux concepts de distribution, la dynamique et la valorisation des marchés, les performances économiques et financières des acteurs font partie des problématiques sur lesquelles nous travaillons plus particulièrement.
VENTES DE SANDWICHES, BURGERS ET PIZZAS AU BEAU FIXE
Les segments leaders de la restauration rapide ont enregistré une belle dynamique en 2018.
La restauration rapide, bien orientée, a connu une croissance de 6 % de son chiffre d’affaires en 2018, selon ...
LE GROUPE BERTRAND ÉTOFFE ENCORE SON EMPIRE DANS LA RESTAURATION
Le très discret numéro 2 de la restauration commerciale en France ajoute une nouvelle corde à son arc avec l’annonce du rachat de Léon de Bruxelles.
Numéro 2 de ...
TRI DES DÉCHETS : LE TEMPS DES ENGAGEMENTS POUR LES CHAÎNES DE RESTAURATION RAPIDE
Face au retard pris sur la législation de 2016 concernant le tri des déchets, le gouvernement obtient de nouveaux engagements auprès des professionnels et met en place des sanctions.
PLUS D’UN FRANÇAIS SUR 2 UTILISE UNE APPLI POUR FACILITER SES COURSES ALIMENTAIRES
Les applications mobiles développées par les enseignes de la grande distribution sont largement plébiscitées par les consommateurs.
Selon une étude récente de l’institut Nielsen, ...
2018, UNE ANNÉE ENCORE BIEN ORIENTÉE POUR LES VENTES DE BOISSONS
Malgré un 1er semestre décevant, les ventes de boissons ont augmenté de 2,1 % en 2018, selon le bilan annuel établi par Nielsen avec son panel de détaillants hors ...
Les dernières études
Nouveauté
Les leviers de croissance de la restauration rapide en France
Concepts prometteurs, services innovants, emplacements stratégiques
La restauration rapide défend bien son statut de locomotive de la restauration commerciale dans l’hexagone.décembre 2019
NOUVEAUTÉ
Les perspectives de l’intelligence artificielle dans l’agriculture en…
Défis, opportunités et usages de l’IA face aux enjeux du monde agricole
L'agriculture fait face à de nombreux défis, que ce soit en France ou à l'international, avec en premier lieu, la ...août 2019
Stratégies des IAA et enseignes face aux enjeux de la transition alim…
Comment tirer parti des nouvelles exigences des consommateurs ? Quelles perspectives à l’horizon 2025 pour les marchés des produits sains (bio, végétal,…) ?
La refonte de notre système alimentaire est devenue indispensable compte tenu de ses lourds impacts sur la santé et la ...juin 2019
Le marché français et les perspectives de la BVP industrielle
Miser sur l’innovation et l’international
Le top 15 des opérateurs industriels de la BVP a enregistré une croissance annuelle moyenne de 5% au cours des ...février 2019