Nos Actualités


Agroalimentaire

Depuis plus de 15 ans, nous suivons les évolutions des secteurs agroalimentaire et distribution, à travers la réalisation de nombreuses publications multiclients et d’études ad’hoc, menées pour le compte des industriels de l’agroalimentaire, des enseignes de la distribution et des investisseurs institutionnels. L’environnement réglementaire des secteurs agroalimentaire et distribution, les tendances de consommation, les nouveaux concepts de distribution, la dynamique et la valorisation des marchés, les performances économiques et financières des acteurs font partie des problématiques sur lesquelles nous travaillons plus particulièrement.

LA LIVRAISON DE REPAS « SANS CONTACT » RESTE AUTORISÉE

La répression des fraudes a publié des consignes strictes pour assurer la livraison des repas à domicile sans contact et protéger préparateurs, livreurs et clients. Les plates-formes de livraison adaptent ...

Lire

LE GROUPE BERTRAND VEUT DÉVELOPPER LA FRANCHISE MULTI-ENSEIGNES

Le groupe Bertrand se lance dans la franchise multi-enseignes. La nouvelle entité créée, Bertrand Franchise, est dédiée au déploiement des projets entrepreneuriaux des franchisés de quatre enseignes de restauration à ...

Lire

2019, ANNÉE RECORD POUR LA FRANCHISE EN RESTAURATION RAPIDE

Le modèle de la franchise a réalisé une année historique. Et la restauration rapide est la locomotive de cette croissance avec un bond de 20 % en 2019.

La Fédération française de ...

Lire

UNE NOUVELLE CERTIFICATION BIO POUR LES RESTAURANTS

Entrée en vigueur le 1

Lire

TRADIS, CONVIVIAUX, VITE-FAIT... QUEL CONSOMMATEUR ÊTES-VOUS ?

Plus d’un Français sur deux a un comportement alimentaire spécifique, selon une enquête réalisée par Nielsen auprès de 9 700 foyers.

Pour la deuxième année consécutive, Nielsen a passé au crible les ...

Lire

LA LIVRAISON DE REPAS POURSUIT SON ESSOR

La livraison de repas s’impose comme un facteur clé de la croissance de la restauration commerciale. Ce marché devrait progresser de 20 % par an d’ici 2022.

La livraison ...

Lire


Les dernières études

INCLUS LES IMPACTS DE LA CRISE

Le marché et les perspectives du e-commerce alimentaire

Ambitions stratégiques, business models présents sur le marché, enjeux à relever… : comment capter le potentiel du marché

En France, dans un contexte plutôt morose pour la grande distribution (déconsommation ; difficultés de l’hypermarché ; annonce de suppressions ...

avril 2020

Découvrir

Les leviers de croissance de la restauration rapide en France

Concepts prometteurs, services innovants, emplacements stratégiques

La restauration rapide défend bien son statut de locomotive de la restauration commerciale dans l’hexagone.

décembre 2019

Découvrir

Les perspectives de l’intelligence artificielle dans l’agriculture en…

Défis, opportunités et usages de l’IA face aux enjeux du monde agricole

L'agriculture fait face à de nombreux défis, que ce soit en France ou à l'international, avec en premier lieu, la ...

août 2019

Découvrir

Stratégies des IAA et enseignes face aux enjeux de la transition alim…

Comment tirer parti des nouvelles exigences des consommateurs ? Quelles perspectives à l’horizon 2025 pour les marchés des produits sains (bio, végétal,…) ?

La refonte de notre système alimentaire est devenue indispensable compte tenu de ses lourds impacts sur la santé et la ...

juin 2019

Découvrir