L’enseigne canadienne de restauration rapide végétarienne ambitionne d’essaimer en franchise dans l’Hexagone.
Si le végétarisme et le véganisme demeurent confidentiels avec respectivement un taux de pénétration de 1,9 % ...
Les auberges de jeunesse s’offrent une cure de jouvence dans l’Hexagone avec le fleurissement des hostels. Les professionnels de l’hôtellerie, groupes comme indépendants, cherchent en effet à conquérir la cible ...
Le snacking continue à surperfomer le marché alimentaire total avec une progression de +4,6% en valeur en grande distribution en 2018.
Découvrez les chiffres clés issus de la valorisation exclusive ...
Selon le bilan annuel de l’OMT, 1,4 milliard de voyageurs ont séjourné à l’étranger en 2018. L’Europe conserve de loin la place de première destination mondiale.
En 2018, d’après le baromètre annuel ...
Libre-service, digital, franchise… la chaîne de restauration spécialisée dans la cuisine d’inspiration japonaise se relance sur tous les fronts.
Après 20 ans d’existence, Planet Sushi (63 M€ de chiffre d’affaires ...
Bibliophile et lecteur passionné, Jacques Letertre, entrepreneur dans l’hôtellerie, décline depuis 2013 son concept différenciant d’Hôtels Littéraires.
mars 2019
février 2019
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décembre 2018